Mikanowski

Publié le par eric roux

 

 

"Légumes de Joël !",
Lynsay et Patrick Mikanowski, Joël Thiébault, Grant Symon,
Flammarion éd. , 2005.

Lynsay et Patrick Mikanowski, Joël Thiébault, Grant Symon, Flammarion éd. , 2005.

Ca y est le magnifique livre de Lynsay et Patrick Mikanowski est diponible. (Sortie le 24 Octobre.)
C'est beau et plein de savoir.
Les photos de Grant Symon donnent de la vie aux légumes et à l'histoire de Joel Thiebault. Car le sujet c'est bien la passion de cet homme, on ne peut plus gentil, pour les légumes. 36 passionnés de cuisine livrent leurs recettes avec les légumes de Joel. De l'histoire et de la botanique mais aussi des conseils pratiques pour choisir et conserver les légumes et les herbes.

Un livre à picorer.

Publié dans Littératures

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daniel 25/10/2005 20:54

Je suis pas chimiste de l'agro-alimentaire mais je me doute un peu que les aphtes sont sans rapport direct avec les additifs. Ces derniers agissant plutôt sur le long terme, sur l'inconnu même(au plan statistique il faut de longues années pour en mesurer tous les effets nocifs), ce faisant on peut en attendant, leur faire endosser le moindre de nos désagréments!
Ce sera toujours ça de gagné!

Emilie 25/10/2005 19:56

Félicitations pour le blog!!
J'ai une question au sujet des additifs alimentaires.
Est-ce que certains additifs peuvent créer des aphtes?
Mon amoureux en a souvent et on aimerait savoir si cela provient des additifs?

Merci de me répondre.
Biz; Milie

. 25/10/2005 13:24

un magnifique ouvrage appuyé par une maquette de toute beauté...