Adresses japonaises sur Paris

Publié le par eric roux

Pour trouver tous les produits japonais, en direct de l'importateur. Une vrais boutique pour flaner, rêver et se demander à quoi ça sert.

Société KIOKO, 46 rue des petits champs, 2° 01 42 61 33 65
kioko@kioko.fr

Pâtisserie de fous, avec des gâteaux ayant pour nom chrysanthèmes de la montagne. C'est pas forcément très bon, doux et fade en pâte de haricot, mais absolument magnifique, et comme chaque fois pour les produits japonais très joliment présenté. Il prépare aussi de magnifique bento (voir blog japonais recommandé).
TORAYA, 10 rue Saint Florentin, 1° 01 42 60 13 00

Matériel à bento.
KAI, 10 rue du Louvre, 1° 0140 15 01 99

Les restaurants de qualité dans la jungle du pseudo japonais.

ISAMI, 4, quai d'Orléans, 4°, 01 40 46 06 97. Les meilleurs sushis, sashimi et maki de Paris par un vrais et talentueux maître de la découpe de poisson. A goûter à tous prix les sushis pressés de maquereaux marinés, et les sushis d'anguille.

KINUGAWA I, 9 rue du Mont thabor, 1°, 01 42 60 65 07. Grand spécialiste de l'anguille à la japonaise, et merveilleux restaurant pour tenter l'arrette de dorade grillée et croustillante.

KAISEKI SUSHI, 7 bis rue André Lefebvre, 15°, 01 45 54 48 60. Cuisine japonaise moderne par un jeune chef très doué.

TAÏRA, 10 rue des accaacias, 17°, 01 47 66 74 14.
tairacuisinedelamer@hotline.com

C'est pas vraiment japonais, mais fait par un chef japonais ayant fréquenté les plus grandes maisons françaises. Du poissons magnifiquement choisi, découpé, et préparé. Le lieu est bizarre, mais la cuisine vaut le détour.

Publié dans Adresses

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aude 23/11/2005 10:58

Avez-vous aussi testé les pâtisseries de Sadaharu AOKI (c'est rue de Vaugirard je crois) ?

nathan 22/11/2005 19:03

bonsoir,
je prépare en ce moment un ragoût d'agneau mais je suis super contente de trouver des adresses de restos japonais qui valent le détour...
J'aimerai en rajouter un à la liste :

Matsuri Sushi, 36 rue de Richelieu Paris 2ème, qui est à mon avis le tout premier sushi bar de Paris.C'est bon, pas cher, très frais et c'est amusant de choper au passage les plats qui tournent (sauf si quelqu'un avant vous les prend...)

Il y en a un autre rue de Lincoln à Paris 8ème, dont j'ai oublié le nom, mais c'est en face du cinéma. C'est génial de présentation, de fraicheur de recherche (bien sûr c'est un peu cher : faites-vous inviter)

Merci encore Eric pour toutes ces propositions ou recettes (que j'enregistre bien sûr !)

tikal 22/11/2005 16:59

super, mais pourquoi avoir oublié la bonne vieille cantine japonaise, HIGUMA (rue ste anne)....economique, bon et folklo!!!

Dorian 22/11/2005 10:22

Très bon choix d'adresses japonaises !