Fanes asperges!!!

Publié le par eric roux

Vèpres de Bohème ramassées par Madame Jonas en Haute-Loire. Retour de marché du vendredi 31 mars. Morilles. Vèpres de Bohème ramassées par Madame Jonas en Haute-Loire. Retour de marché du vendredi 31 mars. Morilles.
Vèpres de Bohème ramassées par Madame Jonas en Haute-Loire. Retour de marché du vendredi 31 mars. Morilles. Vèpres de Bohème ramassées par Madame Jonas en Haute-Loire. Retour de marché du vendredi 31 mars. Morilles.

Vèpres de Bohème ramassées par Madame Jonas en Haute-Loire. Retour de marché du vendredi 31 mars. Morilles.

La fin du mois de mars est une saison qui boîte un peu. La Cuisine populaire ne sait que choisir. Ca balance entre hiver et printemps. Les légumes du froid sont toujours là, mais le printemps pousse ses pousses. Les premières asperges sont apparues ce matin sur le marché de producteurs Saint-Joseph, géré par l'Association la Jonquille.

Les courses : Oignons nouveaux / Navets nouveaux (2€ la botte) / Radis / et leurs fanes / Asperges blanches et pointes d'asperges vrac (9€ Kg) / Blettes (1€) / Rhubarbe / Haut de gigots de Rava / Oeufs / Vèpres de Bohème (30€ la livre)/ une poignée de morille / Saucisson de chez René Duffieux à La Chaise-Dieu en Haute-Loire.

Recettes à venir : agneau confit aux olives violettes et citrons confits / Asperges aux morilles ou avec une gremolata / Soupe de fanes / radis anchoïade / Navets glacés /

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Danielle et Roger Maelstaf 03/04/2017 15:14

Après le Maroc, retour en France dans le Gers, aux environs de Marciac célèbre pour son festival, où nous "potageons" de plus belle, nouvelles rencontres, nouvelles expériences, jardin partagés et autre activités, on apprends des autres, ceux du cru qui en savent long! le bonheur est dans le Gers! (aussi)
Avec toujours le plaisir de parler de nos expériences et de les partager, venez nous voir, on se racontera vous et nous!

Eric Roux 03/04/2017 15:16

Ca marche!
Je viens vous voir dès que possible.
Mon mail ericmarieroux@wanadoo.fr

Danielle et Roger Maelstaf 03/04/2017 14:06

Hé oui cher Eric quel plaisir! avec quelques années en plus...
2005 date de notre dernière rencontre, avec toujours chez nous les tomates et les autres merveilles potagères que nous partageons avec le plus grand nombre.
Les barjots de Pouzols le sont restés, on ne se refait pas! Merci pour vos articles vivifiants!

Eric Roux 03/04/2017 14:19

Quelle agréable surprise de vous retrouver.
mais où êtes vous et que faites vous??
Amitiés sincères

Ionard 03/04/2017 10:42

Mais quel plaisir de vous retrouver!!!!!

Eric Roux 03/04/2017 11:42

Merci!