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Terrine primeur

Terrine primeur

Allez petit cadeau pour votre soutien. Nous avons tourner une recette de terrine de base pour un vendredi sur Canal. Je vous la donne quinze jours avant diffusion. Comme ça, vous me direz si ça marche. Rien de plus simple à faire et à vous de modifier...

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Histoire de patienter

Histoire de patienter

Étant un peu lent à l’entretien éditorial du blog ces temps ci, je vous propose deux trouvailles de livres. Le premier a été chiné aux Emmaüs, pour le prix remarquable de 7 euros. C’est en fait une réédition du premier livre français consacré à la cuisine...

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Le Festin de Babette

Le Festin de Babette

Je viens d’acheter sur amazon.fr, le film danois de Gabriel Axel, “Le Festin de Babette”. Le coût : 9€80. L’un des grands avantages de ne pas habiter Paris et d’être obligé de prendre le train pour 3 heures aller et 3 heures retour au moins une fois par...

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C’est la rentrée

C’est la rentrée

Dorénavant le blog de “Éric Roux c + de chroniques”, changera de look pour fêter des événements pris sans aucun hasard dans le calendrier et de manière complètement péremptoire : La rentrée, celle de la télé, pas celle des écoles, La Toussaint, juste...

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Cake de rentrée

Cake de rentrée

ILfaut se remettre au travail et commencer à penser aux futures chroniques de "Nous ne sommes pas des anges". Finies les vacances! Lundi prochain, réunion de toute l'équipe de l'émission, avec visite du nouveau décor. Promis, vous aurez des photos, et...

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Graines de tomates

Graines de tomates

Tomates de variété Caro Rich Voir la procédure 1) Couper la tomate choisie en deux pour dégager les loges de graines avec un couteau très, très bien aiguisé. 2) Dégager, les graines de leur loge, et les faire glisser dans un bocal 3) Ajouter un demi verre...

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Marché dans le midi

Marché dans le midi

Quatre petits jours d’escapade méridionale et l’occasion de faire un tour sur un marché entre Marseille et Toulon. Densité de population vacancière un peu épuisante, mais surtout un drôle de constat : Le marché était beau même très beau, plusieurs maraîchers...

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Crevettes en brochettes 2

Crevettes en brochettes 2

Roux part quatre jours dans le midi. Donc pas de papiers pendant ce temps. Mais au retour certainement quelques découvertes. Courage camarades. Toujours avec ces fameuses crevettes tropicales, j’ai réalisé quelques brochettes, tendance exotico-impro....

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