litteratures

Si vous ne connaissez pas encore, il faut à tous prix que vous découvriez la revue à parution aléatoire sur le net : www.miam-miam.com Une merveille d'info et d'analyses sur la cuisine aujourd'hui. Cette revue jubilatoire est faite par le très cultivé...

Avis aux mamans et aux papas gourmands. À tous ceux qui me demandent chaque semaine des recettes pour petits gaminous, j'ai le bouquins qu'il vous faut. Le livre et les recettes sont jolies. Ca a l'air rudement bon. Allez au boulot les parents. Surtout...

Je vous ai déjà parlé de livres édités par le Bureau des Compétences et désirs. En général ce sont des témoignages ciselés aux petits oignons, qui donnent du coeur. Neuf ans après le délicieux "cuisines sur rue" de Dominique Lombardi, Sandrine Rebeyrat...

Bas Juan "Scorpions pressés" Série Noire Gallimard, 2005 Tonino Benacquista "La commedia des ratés" Folio policier, 1998 Manuel Vazquez "Montalban", "Les recettes de Carvalho" Christian Bourgeois éditeur, 1996 Arlette Lauterbach - Patrick Ranal "Le livre...

Pour les passionnés de jardinage bio, Terre vivante publie une revue bimestrielle entièrement consacrée à une vision écologiquement responsable du jardin et de la maison. Leurs contacts : Terre Vivante, Domaine de Raud, 38710 Mens. Tél. 04 76 34 80 80...

Très jolie collection aux éditions de l'épure, "Un produit, un Paysage" L'idée est simple, certain produits sont liés à des paysages tant géographiques qu'humains. Nous pourrions même dire qu'un produit est l'émanation d'un paysage, comme en résonance...

Sonia Ezgulian tient un formidable petit resto à Lyon (). Aux éditions de l'épure elle a fait paraître trois très jolis livres pleins d'idées et de découvertes. "50 mouillettes", un bouquin pour ne jamais être en panne de trempouillage dans un oeuf à...

C'est Jean-François Kervean qui m'a fait découvrir ce livre. Un peu écrit avec les pieds, mais tellement passionnant. Ils ont moins de trente ans, sont diplômés de HEC et ESSCA, ont parcouru trente huit pays et analysé cent treize initiatives. Pendant...

Tout d'abord pour trouver plein de passionnantes recettes crues, je vous renvoie au livre de Lyndsay et Patrick Mikanowski et Grant Symon, "CRU", aus éditions Flammarion. C'est là que j'ai chopé l'idée des Saint Jacques au fruit de la passion. Pour le...

L'adresse du restaurant de la semaine dernière c'est : l'Afghanistan , 43 rue Saint Marc, 11°, tél. 01 49 23 02 91. Je relèves la recette dans mantou et vous la livre prochainement, promis. Pour réaliser des recettes afghanes, le plus simple est de se...