L'Afghanistan

Publié le par eric roux

L'adresse du restaurant de la semaine dernière c'est :

 l'Afghanistan, 43 rue Saint Marc, 11°, tél. 01 49 23 02 91.

Je relèves la recette dans mantou et vous la livre prochainement, promis.
Pour réaliser des recettes afghanes, le plus simple est de se reporter aux livres déjà cités lors de l'émission (voir site de Canal).
J'en rajoute un à la liste paru aux éditions de l'Aube : "Parfums et couleurs de la cuisine afghane", Nafi Nassim et Sylvie Orsoni, 137 recettes, dans la collection cuisines migrantes.

Publié dans Littératures

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daniel 23/01/2006 19:34

L'ennui avec les blogs, c'est que y'a des malades qui s'y croient tout permis!
Et quand je dis malade, c'est encore leur donner trop d'importance!

11/12/2005 16:45

À vos ordres chef van mais laissez quelques jours pour vous respectez. Merci eric r

rafie 09/12/2005 12:16

Mr VAN vous pourriez demander la recette avec un peu plus de gentillesse SVP quel ton...Respectez l'auteur qui rédige ce blog, soyez poli... ce blog est un espace de détente pas un bureau des injonctions...

van 09/12/2005 12:11

svp pouvez afficher la recette afgan à ce jour.
respectez les gens qui regarde votre cuisine mr. roux soyez serieux
et j'attends la recette afgan : viandes+sauce... merci

. 01/12/2005 11:27

son tonton Eric...